Brooklyn Marris, de 17 meses, teve uma infecção associada ao consumo de leite de cabra cru e precisou ficar 11 dias internada na Califórnia, nos Estados Unidos. Durante o período, a bebê sofreu três paradas cardíacas.
Segundo o relato do caso, a menina foi diagnosticada com uma infecção causada pela bactéria E. coli e síndrome hemolítico-urêmica, que pode causar danos graves aos rins. Ela ficou sete dias sem produzir urina e precisou de tratamento para substituir a função renal.
A investigação apontou o leite cru como possível origem da infecção. Diferentemente do leite pasteurizado, ele não passa por um tratamento de calor que elimina bactérias capazes de causar doenças.
