Pé-de-moleque, bolo de milho, canjica, pamonha, milho cozido ou assado e fogos de artifício são garantia de faturamento extra para os comerciantes de Belo Jardim, no Agreste de Pernambuco. O comércio especializado nesses produtos aumenta a produção, a fim de dar conta de toda a demanda de clientes que procuram as comidas típicas de São João e os fogos de artifício para animar as festas.
Segundo o comerciante Wendhel Senhorinho, que mantém a tradição da família com a venda de fogos de artifício, a expectativa de vendas para a véspera de São João é boa. “Estamos com uma expectativa de média para boa, não tão quanto o ano passado que era um ano de copa, mas sempre no dia de São João é bom e nunca decepciona, tradição da família a venda de fogos”, disse.
Nadja Alves, proprietária da Panificadora Lanchonete e Restaurante líder, no São Pedro, que trabalha com a venda de comidas típicas há mais de cinco anos, conta que as vendas para este ano devem ficar abaixo do ano anterior. “O comércio deste tipo de comida é bom, nessa época sempre vende mais, mas esse ano nós achamos que será um pouco mais fraco que o ano anterior”, explicou.