Além das receitas tradicionais, empreendedores de Belo Jardim estão apostando em novidades para o período junino. Bolo de rolo com sabores inspirados no São João, canjicas repaginadas e combinações diferentes de ingredientes são algumas das opções criadas para quem busca novas experiências gastronômicas durante as festas de junho.
A Doceria DamiCakeSweet Bolo de Rolo apostou em versões juninas do tradicional doce pernambucano, com sabores como pé de moleque, Souza Leão, milho cremoso, paçoca, bolo de cuscuz e macaxeira com coco, além dos clássicos de goiabada e queijo com goiabada. O estabelecimento também produz bolos de rolo personalizados com pinturas feitas à mão, em artes de xilogravura, chita, frases e desenhos escolhidos pelos clientes. Os produtos custam R$ 60 (500g) e R$ 120 (1kg), com pedidos pelo Instagram @damicakesweet e WhatsApp (81) 99904-2652.
Já a Confeitaria Donna Cá apostou em um menu junino com versões gourmet de sabores tradicionais. Entre as opções estão a “Canjica Revisitada”, feita com bolo de milho, canjica e leite Ninho com canela, por R$ 17 a fatia, e o “Milho Arretado”, preparado com milho cozido, manteiga, sour cream, parmesão maçaricado, temperos e cheiro-verde, por R$ 12.
O cardápio também conta com brigadeiros juninos em sabores como churros (30 unidades por R$ 99), coco queimado (30 unidades por R$ 90), ouriço com amendoim, beijinho tradicional, Romeu e Julieta e paçoca (30 unidades por R$ 81 cada). Os pedidos podem ser feitos pelo Instagram @_donnaca ou presencialmente na confeitaria, que fica na Rua Marechal Deodoro, nº 133, no Centro.
