Foto: Cortesia / Volks Burguer
A Hamburgueria Volks Burguer, localizada em Belo Jardim, Agreste de Pernambuco, surpreendeu ao lançar uma opção inusitada em seu cardápio: o hambúrguer de tanajura, inseto comum e apreciado como petisco na região Nordeste. Após as primeiras chuvas, esses insetos são encontrados voando em grupos em busca de alimento. A iguaria é rica em proteína, mas causa estranheza em outras regiões do país.
“Sempre gostamos de inovar e sair do padrão. Quando vimos que as tanajuras começaram a aparecer, surgiu a ideia: por que não fazer um ‘tanaburguer’?”, brincou um representante da hamburgueria. O hambúrguer tem sido um sucesso, tanto com os amantes de tanajura pedindo repetidas vezes e os curiosos experimentando pela primeira vez.
O “Tanaburguer” está disponível na Volks Burguer por R$20. A hamburgueria funciona de quinta a terça-feira, das 18h às 22h, e os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp: 81 99129-1000.