Especialistas dizem que óleo de soja e leite vão baixar, mas café e laranja devem seguir caros em 2025

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A inflação dos alimentos em 2025 deve ser menor que a de 2024, quando os preços subiram 7,7%. Em janeiro, a alta foi de 0,96%, menor que os 1,18% de dezembro. De acordo com o g1, que consultou os economistas Roberto Mendonça de Barros (MB Associados), André Braz (Ibre-FGV), Cesar Castro Alves (Itaú BBA) e Ibiapaba Netto (CitrusBR), a boa safra de grãos, a queda do dólar e o clima favorável podem ajudar a segurar os preços.

Óleo de soja e leite já começaram a cair em janeiro e devem continuar mais baratos. A carne teve uma alta menor, mas a grande demanda externa pode impedir uma queda significativa. Já o café e a laranja devem seguir caros, por causa de problemas nas safras e aumento dos custos.

A previsão é que a inflação dos alimentos fique entre 6% e 7% até o fim do ano. Mesmo com essa desaceleração, o impacto no bolso das famílias de baixa renda ainda será grande, pois os preços vêm subindo há anos acima da inflação geral.