No período das festas de Momo a cidade ganha cores e muita diversão. São diversos blocos e troças carnavalescas para animar os foliões da cidade, dentre elas, o conhecido “Carnaval dos Caiporas”.
Reza a lenda que a Caipora é um ser sobrenatural que caminha pela mata assustando as pessoas que andam à noite por ela, afastando assim caçadores, sendo então considerada a protetora dos animais e guardiã das matas.
Em Pesqueira, a crença popular traz tochas sobrenaturais aparecendo acima das árvores, também para assustar caçadores. Para “acalmar” essas assombrações, colocavam-se fumo e cachaça nos troncos das árvores da mata. Desta figura do imaginário popular nasceu o orgulho e a alegria carnavalesca da cidade, o Carnaval dos Caiporas.
Em 1962, João Justino, mais conhecido como Gilete, oficializou o carnaval dos Caiporas, que durante um tempo até deixou de desfilar pelas ruas da cidade pela imagem negativa da lenda da caipora, onde a população concluía que as manifestações na verdade destruíam a mata.
A troça “Os Caiporas” desfila no carnaval de Pesqueira transformando o assustador em divertido, alegrando por onde passam com suas máscaras de estopa que cobrem toda a cabeça e parte do corpo, tornando a figura humana desproporcional. Além da máscara, atraem com suas vestimentas coloridas e extravagantes.
Atualmente, o bloco desfila nas ruas da cidade de Pesqueira assustando criancinhas e animando foliões todo domingo, segunda e terça de carnaval.